, рецептыРецептов : 6430 на 322 стр. Картофельная запеканка «Дофинуаз»картофель - 1 1/2 кгмолоко цельное - 3 стакана сливки густые - 1 стакан мускатный орех тертый - 1/4 ч. ложки чеснок - 1 зубчик лавровый лист - 1 шт. сливочное масло растопленое - 2 ст. ложки сыр швейцарский, тертый - 75 г соль , перец - по вкусу Овощная закуска на хлебехлеб пшеничный - 4 ломтикасливочное масло - 4 ст. ложки огурец - 1 шт. корень сельдерея - 2 шт. яйца вареные - 2 шт. майонез - 4 ст. ложки маслины без косточек - 20 г зелень укропа соль Салат из сладкого перца (2)сладкий перец - 3 шт.помидоры - 2 шт. огурцы - 2 шт. репчатый лук - 1 шт. растительное масло - 3 ст. ложки уксус 3% - 1 ст. ложка зелень петрушки и укропа соль перец черный молотый Салат по-карловскибаклажаны - 1 шт.сладкий перец - 2 шт. чеснок - 1 зубчик грецкие орехи - 50 г растительное масло - 2 ст. ложки сок томатный - 2 ст. ложки сок лимона - 1 ст. ложка соль Баклажанная закускабаклажаны - 3 шт.лук - 1 шт. растительное масло - 3-4 ст. ложки вода - 1/4 стакана мука - 2 ст. ложки сметана - 250 г соль , перец - по вкусу Салат «Механджийский»помидоры - 2 шт.огурцы - 2 шт. капуста белокочанная - 150 г зелень сельдерея - 40 г растительное масло - 2 ст. ложки репчатый лук - 1/2 шт. сок лимона - 1 ст. ложка зелень петрушки соль Мясное ассорти в клярефиле куриноеговядина свинина растительное масло мука - 2 ст. ложки майонез - 2 ст. ложки яйцо - 1 шт. специи , соль - по вкусу Салат «Мозаика» (5)кабачок - 1 шт.баклажан - 1 шт. сладкий перец - 4 шт. мука пшеничная - 4 ст. ложки растительное масло - 3-4 ст. ложки Для соуса: сметана - 1/2 стакана сок лимона - 2 ст. ложки чеснок - 2 зубчика зелень петрушки соль Салат «София»картофель вареный - 3-4 шт.морковь вареная - 1 шт. огурцы соленые - 2 шт. яблоко - 1 шт. зеленый консервированный горошек - 200 г корень сельдерея - 20 г майонез - 4 ст. ложки брынза - 100 г маслины без косточек - 8-10 шт. зелень петрушки соль перец черный молотый Салат из жареных баклажанов (2)баклажаны - 2-3 шт.сладкий перец - 3-4 шт. чеснок - 2 зубчика зелень петрушки - 20 г брынза - 50 г растительное масло - 4 ст. ложки уксус 3% - 1 ст. ложка соль Салат из чечевицы с фасольючечевица - 1/2 стаканафасоль - 1/2 стакана картофель - 3 -4 шт. репчатый лук - 1 шт. растительное масло - 4 ст. ложки уксус 3% - 1 ст. ложка помидор - 1 шт. яйцо вареное - 1 шт. зелень петрушки соль перец черный молотый Салат грибной со сладким перцемгрибы маринованные - 200 гсладкий перец красный - 3-4 шт. картофель вареный - 2 шт. майонез - 4 ст. ложки кетчуп - 2 ст. ложки листья зеленого салата зелень петрушки Салат из курицы с яблокамимякоть курицы вареная - 400 гяблоки - 2 шт. картофель вареный - 2 шт. майонез - 4 ст. ложки лимонный сок - 1 ст. ложка редис - 2 шт. лимон - 1/4 шт. зелень сельдерея и петрушки - по 10 г листья зеленого салата соль Закуска из моркови с сыромсыр твердый тертый - 150 гсливочное масло - 40 г морковь вареная - 2 шт. огурец - 1 шт. зелень петрушки соль Грибная закуска (3)грибы соленые - 250 гпомидоры соленые - 2 шт. репчатый лук - 1 шт. горошек зеленый консервированный - 2 ст. ложки растительное масло - 2 ст. ложки уксус 3% - 1 ч. ложка сахар - 1/4 ч. ложки зелень петрушки и укропа перец черный молотый Острая закуска из фасолифасоль - 1/2 стаканаморковь вареная - 1 шт. корень сельдерея вареный - 1 шт. яблоко - 1 шт. растительное масло - 2-3 ст. ложки уксус 3% - 1 ч. ложка горчица готовая - 1 ч. ложка сахар - 1/2 ч. ложки листья зеленого салата соль перец черный молотый Овощная икра с орехамибаклажаны - 2-3 шт.сладкий перец - 4 шт. грецкие орехи - 50 г чеснок - 2 зубчика растительное масло - 4 ст. ложки помидор - 1 шт. маслины без косточек - 20 г зелень петрушки соль Фаршированные яйца в тестетесто слоеное - 0,5 кгфарш свиной - 200 г яйца - 10 шт. сливочное масло - 100 г зелень соль горчица - 1 ч. ложка перец Паштет из кабачков с брынзой (2)кабачки небольшие - 3-4 шт.брынза - 200 г грецкие орехи - 50 г чеснок - 1 зубчик растительное масло или сметана - 4 ст. ложки зелень петрушки соль Помидоры, фаршированные брюссельской капустойпомидоры - 4 шт.капуста брюссельская - 300 г сладкий перец маринованный - 100 г репчатый лук - 1/2 шт. майонез - 4 ст. ложки растительное масло - 1 ст. ложка уксус 3% - 1 ч. ложка зелень петрушки соль перец черный молотый Теги: Виды рецептов . Приготовить . 
|